静岡県産・稲取キンメ（金目鯛・生）

伊豆の美味しい地キンメといえば東伊豆町稲取の「稲取キンメ」。生金目は氷と一緒に箱詰めして出荷いたします。

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伊豆の地キンメ
伊豆・稲取沖に日戻り操業をして氷水に運ばれたキンメダイを、水揚げ後直ちに選別・品質管理が行われ発泡スチロールに箱詰め出荷されます。