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わさびの紹介・こだわり

当社独自の製法の"わさび製品"をご堪能ください。

当社のわさび商品は、伊⾖天城産⽣わさびのみを使⽤しています。わさび漬は⽩い物・きれいな物が⼀般的には良い物と思われますが、当社のわさび漬は酒粕も琥珀⾊になっていて中に⼊っているわさびも鮮やかな緑⾊ではありません。それは当社は製造後0℃の冷蔵庫で⼀週間寝かせることにより酒粕とわさびが馴染み、味がまろやかになり光沢がでます。
⼀般的にわさび漬は⽢く、強烈的な⾟さと思われがちですが、当社のわさび漬は⽢みが少なく・まろやかな⾟さに仕上げております。


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TOPICS 特集

酒粕が白色から琥珀色になるまで寝かせてまろやかな口当たりの当社独自の製法で作るオススメわさび漬け‼

わさびの爽やかな辛味と磯の香り漂う青のりに栄養分たっぷりのとろみが効いたわさびとろろなど

NEWS 新着情報
2021/12/16
わさび処市山(@ichiyama178)インスタライブでコラボ配信《第2弾》!
本日12/16(木)19:00頃より、川上桃子(@momoko.kawakami.29)さんとインスタライブでコラボ配信いたします!
今回は年末に向けた、お得なセット商品と単品商品のご紹介がありますのでぜひご覧ください。
詳しくはこちら
2021/11/16
年末年始の休業日のお知らせ

2021/10/28
再販商品のご案内
インスタライブにて@momoko.kawakami.29さんとのコラボキャンペーンで販売した
商品の再販が決定いたしました!!
「また食べたいです!」などたくさんのご好評をいただいた
金目鯛しゃぶしゃぶ、温泉釜揚げしらすと桜えび、わさびとろろをセットにいたしましたので
食べ方いろいろで楽しんでいただけると思います。
単品での販売もありますので、お好きなわさび商品と合わせてぜひご注文ください。
2021/09/18
わさび処市山(@ichiyama178)インスタライブでコラボ配信!
本日9/18(土)20:00頃より、川上桃子(@momoko.kawakami.29)さんとインスタライブでコラボ配信いたします!
お得なセット商品をご紹介いたしますのでぜひご覧ください。
詳しくはこちら
2021/09/03
9月の休業日について
誠に勝手ながら、9月は水曜日・土曜日・日曜日を休みとさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いいたします。
2021/08/12
お盆期間のお休みについて
8/13~8/16の期間は休業させていただきます。
2021/07/26
サイトリニューアルいたしました!
市⼭独⾃のわさび製品もたくさんありますので、是⾮⼀度ご賞味ください。
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